Restauracja Brzeska w Brzegu: Testujemy pizzę z ananasem i gyrosem [Recenzja]

Zmieniamy nieco rewir! Tym razem na nasz redakcyjny stół trafiła propozycja z Restauracji Brzeskiej, mieszczącej się przy ul. Piastowskiej 15c w Brzegu. Zdecydowaliśmy się na klasyczną pizzę Hawajską, która w swoim standardowym wydaniu posiada ananasa, szynkę oraz pieczarki. Żeby jednak odrobinę poeksperymentować, podkręcić smaki i zaspokoić większy głód, dobraliśmy do niej dodatkową porcję mięsa pod postacią drobiowego gyrosa. Jak na wynos wypadła ta nietypowa fuzja smaków?

Wygląd i rozmiar: Mała średnica, wielka satysfakcja

Po otwarciu kartonu od razu przywitał nas niezwykle apetyczny widok i aromat ziół. Z przyłożonej do ciasta miarki wynika, że pizza ma około 24 centymetrów średnicy. Choć na pierwszy rzut oka wydaje się to stosunkowo niewiele, wypiek w stu procentach nadrabia to swoją imponującą wysokością. To prawdziwa gratka dla fanów konkretnego jedzenia – ciasto jest wypiekane na grubo, zachowując przy tym wyjątkową puszystość i przyjemną miękkość w środku.

Zdecydowanie nie oszczędzano tu również na składnikach. Na wierzchu widać bardzo bogatą warstwę stopionego, fajnie ciągnącego się sera, pod którym skrywają się duże, soczyste kawałki ananasa oraz spora ilość dobrze opieczonego gyrosa. Całość została estetycznie i bardzo hojnie posypana oregano, co świetnie dopełnia ten klasyczny, pizzerijny klimat.

Sos czosnkowy: Obowiązkowy dodatek

Do tak puszystego, konkretnego ciasta obowiązkowo dobraliśmy firmowy sos czosnkowy, który w tym zestawieniu sprawdza się wręcz idealnie. Porcja jest naprawdę solidna – z ciekawości wrzuciliśmy plastikowe pudełeczko na wagę, która pokazała blisko 100 gramów. Sam dip może pochwalić się świetną, odpowiednio gęstą konsystencją. Dzięki temu nie spływa z kawałków, dobrze przylega do ciasta i rewelacyjnie dopełnia całe bogactwo smaków na pizzy, nadając jej mocnego, wyrazistego charakteru.

Koszty: Ile zapłacimy za naszą modyfikację?

Analizując otrzymany paragon oraz kartę dań, zestawienie cenowe wygląda bardzo rozsądnie i przystępnie. Bazowa pizza Hawajska to koszt 28 złotych. Nasza własna inwencja, czyli solidny dodatek w postaci gyrosa, została wyceniona na 4 złote. Porcja rewelacyjnego sosu czosnkowego to z kolei wydatek rzędu kolejnych 4 złotych. Warto jeszcze pamiętać, że do zamówienia na wynos doliczana jest standardowa opłata za tekturowe opakowanie, wynosząca 1,50 zł za sztukę.

Sama skomponowana przez nas pizza (nie licząc kosztu sosu i kartonu) zamknęła się więc w kwocie 32 złotych. Biorąc pod uwagę to, jak bardzo sycące jest tutejsze grube ciasto i jak hojnie posypano je dodatkami, uważamy to za uczciwą i wartą polecenia propozycję.

Podsumowanie

Fuzja słodkiego ananasa z wyrazistym, drobiowym gyrosem podana na bardzo puszystym cieście to naszym zdaniem strzał w dziesiątkę, który bez problemu zadowoli osoby szukające maksymalnego nasycenia. Choć średnica nie bije rekordów wielkości, pizza z Restauracji Brzeskiej gwarantuje pyszny, niezwykle solidny posiłek, którym po prostu trudno się nie najeść.